Rus Salatası Nasıl Yapılır?

 2 yumurta sarısı
 1,5 su bardağı zeytinyağı
 1- 2 limon suyu
 1 çay kaşığı toz hardal
2- 3 patates (haşlanmış)
 1- 2 havuç (haşlanmış)
 Yarım bardak iç bezelye (konserve)
 10- 12 adet  kornişon
 3- 4 dilim macar salamı
 Tuz

1. Kaseye  yumurta sarıları konur. 3-5 damla Zeytinyağı ilave edilip karıştırılır.
2. Ardından inceden karıştırarak zeytin yağını karıştırınız ardından kıvama geldikten sonra  tuz, hardal, limon suyu ilave edilir.
3. Havuç, patates, turşu, salam küçük doğranır (tavla zarı büyüklüğünde).Bunlara bezelye katılır. Tuz atılır.
4. Mayonezden 2- 3 kaşık ayrılır (üzerini süsleme için). Kalanına karışık sebzeler konup karıştırılır.
5. Salata tabağına alınıp, ayrılan mayonez ve sebzelerle süslenir. 

Not:Mayonez bozulursa şöyle düzeltilir.
1) Ayrı bir kaseye bir yumurta sarısı konur. Damla Damla zeytinyağ ile arada bozulan mayonez konarak karıştırılır.
2) 1 tatlı kaşığı nişasta, bir fincan su ile pişirilip pelte yapılır. Karıştırarak soğutulur. Bozulan mayonez ve zeytinyağ azar azar konur karıştırılır.

Rus Salatası Nasıl Yapılır,Rus Salatası Yapımı,Rus Salatası Tarifi,Rus Salatası